Quel logo « biologique » ou « AB » pour ma bière ?
La bière biologique connaît un essor notable en France, avec une augmentation des ventes de 24% en 2019 et un nombre croissant de brasseries certifiées « bio ». Pour qu’une bière soit labellisée biologique, elle doit respecter des critères stricts définis par les règlements européens, notamment le Règlement UE 2018/848 qui stipule que 95% des ingrédients agricoles doivent être issus de l’agriculture biologique.
Les Certifications Biologiques
Label AB : Le label Agriculture Biologique (AB) est le plus connu et garantit que le produit est conforme aux normes de l’agriculture biologique. Pour les bières, cela signifie que les ingrédients principaux (malts, houblons, etc.) doivent être biologiques et exempts d’OGM.
Label Nature & Progrès : Ce label va au-delà des exigences du label AB en intégrant des aspects socio-économiques et environnementaux globaux, comme des conditions de travail décentes et une gestion durable des ressources .
Label Demeter : Utilisé pour les produits issus de l’agriculture biodynamique, ce label exige non seulement le respect des normes bio mais aussi des pratiques spécifiques comme l’utilisation de préparations biodynamiques et le respect du calendrier lunaire pour certaines étapes de la production
Proportions et Dimensions :
Lors de l’intégration du logo biologique sur les étiquettes de bière, il est crucial de respecter certaines règles de taille pour assurer la lisibilité et la conformité aux normes. Selon les réglementations européennes et les directives des organismes de certification, le logo biologique doit être proportionnel à l’étiquette mais suffisamment grand pour être clairement visible.
• Logo Européen (feuille étoilée) : La taille standard recommandée est d’au moins 9 mm x 13,5 mm. Si l’espace sur l’étiquette est limité, le logo peut être réduit, mais il ne doit jamais être plus petit que 6 mm x 9 mm.
• Placement et Espace Dégagé : Le logo doit être placé de manière à ne pas être confondu avec d’autres informations ou logos. Il est souvent recommandé de le placer en bas ou en haut de l’étiquette, dans une zone dégagée pour garantir une visibilité optimale.
Les brasseries doivent également s’assurer que toutes les autres mentions obligatoires sont présentes et lisibles, et que l’étiquetage ne contient aucune mention interdite conformément aux directives de la Loi Evin et aux règlements européens.
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